Svp je suis bloquée ici Déterminer un volume de gaz ✓RAI/MOD: Modéliser une transformation La levure chimique est utilisée pour faire des gâteaux. Elle contient
Physique/Chimie
Anchala1971
Question
Svp je suis bloquée ici
Déterminer un volume de gaz
✓RAI/MOD: Modéliser une transformation
La levure chimique est utilisée pour
faire des gâteaux. Elle contient
0,2 mol d'hydrogénocarbonate de
sodium (NaHCO,) ainsi que 2 mol
d'acide tartrique (qui libère 4 mol
d'ions H*), tous deux solides. À froid,
en présence d'eau, on observe un
dégagement de dioxyde de carbone,
ce qui fait lever la pâte à pain:
NaHCO,(s)+H*(aq) — Na*(aq) + H,O(l) +CO,g).
—
1. Déterminer le réactif limitant.
2. Calculer le volume de dioxyde de carbone ainsi produit.
Déterminer un volume de gaz
✓RAI/MOD: Modéliser une transformation
La levure chimique est utilisée pour
faire des gâteaux. Elle contient
0,2 mol d'hydrogénocarbonate de
sodium (NaHCO,) ainsi que 2 mol
d'acide tartrique (qui libère 4 mol
d'ions H*), tous deux solides. À froid,
en présence d'eau, on observe un
dégagement de dioxyde de carbone,
ce qui fait lever la pâte à pain:
NaHCO,(s)+H*(aq) — Na*(aq) + H,O(l) +CO,g).
—
1. Déterminer le réactif limitant.
2. Calculer le volume de dioxyde de carbone ainsi produit.
